长期食用爆米花或致肺病 专家:少吃香味浓的爆米花

来源:互联网新闻 时间:2020-04-30 19:02

近日,美国一名男子因常吃爆米花,患上一种名为“爆米花肺”的疾病。为此,他将生产这些爆米花及其原材料的公司告上法庭,获赔720万美元。这则新闻一出立即引起市民热议。

昨日,记者走访台州各大超市、影院、KTV发现,爆米花成了很多市民逛街、看电影时较为钟爱的零食。香甜可口的爆米花究竟能不能多吃?爆米花中的什么物质摄入过多会影响人体肺功能?

爆米花在电影院、KTV热销

昨日,记者在椒江一电影院看到,大厅一角的玻璃橱内堆满了香喷喷的爆米花,好几位年轻人在排队购买。工作人员告诉记者,许多看电影的市民都喜欢买一桶爆米花,特别是年轻人和小孩子,香甜的爆米花既可以打发时间,也能解馋。

在KTV等娱乐场所,记者发现爆米花也很畅销。市民王小姐喜欢和朋友一起到KTV唱歌,每次都要买一两包来吃。“我从小就喜欢吃爆米花,爆米花是用玉米和奶油加工而成的,应该不会对人体有害吧。”

随后,记者在一家大型超市看到,一些家长正在选购微波炉爆米花。“我们家孩子很喜欢吃这个。”市民张女士说,她每星期都会买几包回家,自己看电视时偶尔也会吃一点。

记者查看微波爆米花包装袋发现,其主要成分为玉米、精炼植物油、白砂糖和食品添加剂。在食品添加剂里又含有食用香精等成分。

专家建议少吃香味过浓的爆米花

“爆米花肺”的学名叫“闭塞性细支气管炎”,可能由爆米花制作过程中使用的添加剂引起。它不同于一般的支气管炎,属于一种免疫系统疾病。“爆米花肺”的具体症状表现为胸闷气短、呼吸困难、咳嗽不止等症状。

台州市立医院呼吸内科主任李隆祥表示,吃爆米花究竟会不会损伤肺功能,导致“爆米花肺”,这可能与爆米花中使用的添加剂分量有关。“目前,我还没有碰到过患爆米花肺的病例。”

据了解,爆米花的主要原料是玉米,市面上售出的爆米花为了呈现好的色泽和口感,都加入了一些人造奶油香精,超量超标的奶油香精对人体肺泡功能会产生损害,破坏人体的肺组织结构,使人体不能进行有效的气体交换,影响呼吸,导致缺氧,进而形成慢性呼吸衰竭,严重的还会导致死亡。

李隆祥建议,市民应尽量少吃路边贩卖的爆米花,尤其是香味浓、颜色过于金黄的,其可能加入过多添加剂。(编辑 姚映秀)

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